J'ai la frite !

Vous vous rappelez de mon envie de "vraies frites", qui m'avait poussée à acheter une friteuse au vide-grenier près de chez moi ? Un petit rappel ICI ! 

Et bien hier, c'était apprentissage avec mon professeur personnel : mon père ! Venu avec les pommes de terres qui vont bien, les outils et ... une friteuse neuve (parce que le mienne bon ben elle était toute cracra pleine d'huile brulée... et qu'il y avait des promos dans son magasin) ! 

Comme c'était fête, on a eu droit à des frites fantaisies ! 

Epluchage, découpe, lavage et essuyage, 1ère cuisson jusqu'à ce que la frite soit moelleuse (se pique à la fourchette) et deuxième cuisson pour la rendre dorées et croquantes. Pour l'occasion j'avais fait une carbonnade ! 

Comments

[Fée des Brumes]

Excellente transmission du savoir-faire !

[frifricreations]

comme c'est beau et d'une douceur, bonne semaine, bisous

frifricreations !

[casadolcecasa]

Et en plus de la carbonnade!!! Génial!



bisous



Casa

[annabelle]

aaaaaaaaaaaaah! génial ce coupe-frites zig-zag!!! où est-ce qu'on trouve ça???? histoire de remplir ma cuisine!!! ;-)

en tout cas, rien de meilleur que les VRAIES frites!!!

[mounia]

miam miam ça a l'air super bon..... tiens ça me donne envie d'en faire moi aussi !!!

bonne journée